2w ago

Kökschef med expertis inom tyska koncept och gastronomi

VINTERTRÄD GDN AB · Stockholm, Sweden

Pay not listed by source

Pay: Not listed by source
Employment: Full-time
Venue: Restaurant
Seniority: Mid
Apply: External site

About the role

Köksmästare sökes – Var med och utveckla ett unikt tyskt gastrokoncept Brinner du för matlagning, ledarskap och att skapa nya smakupplevelser? Nu söker vi en engagerad och kreativ Köksmästare som vill vara med och utveckla vårt moderna tyska gastrokoncept. Dina arbetsuppgifter: Leda och fördela arbetet i köket. Arbeta aktivt i den dagliga produktionen. Säkerställa hög kvalitet på mat med ledningsgruppen. Vi söker dig som: Har erfarenhet som köksmästare, souschef eller annan ledande roll i restaurangkök. Är en trygg ledare som inspirerar och bygger starka team. Har ett genuint intresse för matlagning och menyutveckling. Är kreativ, strukturerad och lösningsorienterad. Har god kunskap om livsmedelshygien och kvalitet. Ansvara för råvaruhantering, hygien och egenkontroll. Introducera, motivera och utveckla kökspersonalen. Låter detta som din nästa utmaning? Vi ser fram emot att höra från dig! Ansök redan idag – urval och intervjuer sker löpande. Arbetsplatsen är i Gallerian Regeringsgatan 29, Stockholm Restaurang German Beer Hall Gallerian.