COMMIS PÂTISSIER H/F

Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.

Située au premier étage de la tour Eiffel, la Brasserie s'ouvre sur la structure métallique de la Dame de Fer pour offrir une vue imprenable sur le Trocadéro et le Palais de Chaillot. Aux commandes de cet établissement, le chef Thierry Marx, homme d'engagement et de transmission. Dans ce nouveau lieu, il choisit de mettre à l'honneur une cuisine de brasserie contemporaine et conviviale tout en travaillant avec des produits locaux, de saison et respectueux de l'environnement​

Avec nous, vous créez des moments inoubliables. En intégrant les équipes du restaurant Madame Brasserie, vos missions en tant que Commis pâtissier H/F viseront à dessiner pour les clients une expérience en tout point exceptionnelle, permettant la mise en valeur de Paris, de sa gastronomie et de ses monuments

Quelles seront vos principales missions ?

Dans le cadre des directives de vos supérieurs tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité, vous avez pour principales missions de :

• Mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication pâtissière.
• Participer aux services.
• Assurer la réception et l’entreposage des matières premières.
• Assurer le rangement, l’entretien des frigos et leurs inventaires.
• Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité, notamment en matière de méthodes de travail, d'hygiène du personnel, des équipements, des locaux et de gestion des plats témoins.

Quelle est notre proposition ?

• Contrat : CDI - 37H/semaine.
• Rémunération : Entre 1 973,66 € et 2012,14 € selon expérience.
• Statut : Employé.
• Rythme : Une semaine sur deux : Ouverture : 7h09 – 15h50 / Fermeture : 15h04 – 23h45.
• Cycle de 4 de jours de travail consécutifs suivi de 2 jours de repos consécutifs (jours de travail tournants).
• Travail le weekend (sam./dim.).

Pourquoi nous rejoindre ?

Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.

• Prime de blanchissage de 26 euros / mois.
• 13ème mois après 1 an d'ancienneté.
• Restauration sur place.
• Mutuelle d'entreprise.
• Environnement de travail dynamique.
• Opportunité de carrière stimulante.
• Possibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée.