SECOND DE CUISINE H/F

Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.

Monument emblématique de Marseille, l’Orange Vélodrome fait régulièrement vibrer la ville lors de ses matchs de football. Ce lieu mythique chargé d’histoire anime la cité phocéenne depuis plus de 80 ans !

Sodexo Live ! y assure la restauration Hospitalités et MICE en type Cocktail, buffet et restauration à l'assiette mais également la Restauration Grand Public en snacking chaud et froid.

Quelles seront vos principales missions ?

• Organiser et garantir la production culinaire
• Maîtriser les coûts matières
• Garantir le suivi des fiches techniques et de la gestion des pertes
• Garantir la satisfaction client et le respect des standards de service
• Gérer le suivi des commandes en optimisant les stocks et en assurant une disponibilité continue de l'ensemble de l’offre
• Superviser, accompagner et développer les équipes
• Veiller au respect de l'application des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire

Quelle est notre proposition ?

• Contrat : CDI 39H
• Rémunération : 2500€ brut mensuel
• Statut : employé
• Amplitude horaire : 8h - 17h avec travail le weekend selon calendrier des prestations

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Pourquoi nous rejoindre ?

Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.

• 13ème mois, dès un an d’ancienneté
• Restauration sur place
• Environnement de travail dynamique
• Opportunité de carrière stimulante
• Possibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée