Cuisinier

Missions :

Assurer les préparations et la présentation des plats chauds et froids

Être garant de la qualité de la prestation culinaire

Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) et les fiches techniques

Nettoyage et désinfection des locaux, ainsi que le matériel de production.

Compétences requises :

Connaissances confirmées en cuisine

Cuisson des viandes, poissons et légumes

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