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Chef de cuisine H/F

Pay: The source listing did not state pay.
Employment: The source listing did not state a reliable employment type.
Contract: No separate contract type was accepted from the source listing.
Venue: The source listing did not identify a reliable venue type.
Location: 9 BOULEVARD SAADE - QUAI LAZARET, Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
Posted: 6mo ago
Apply: On employer site

Job description

Vous avez le leadership et la passion de la cuisine ? Rejoignez-nous au cœur de Paradis du Fruit !

Un lieu où la fraîcheur et la gourmandise se rencontrent. Depuis plus de 30 ans, Paradis du Fruit réinvente la restauration en offrant une expérience unique autour de produits frais, de plats créatifs et d’une ambiance conviviale. Rejoins une équipe passionnée pour contribuer à offrir des moments délicieux à nos clients !

En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de :

Accueillir et accompagner votre équipe au quotidien
Veiller à la qualité et à la présentation des plats
Respecter les normes d’hygiène et de sécurité
Gérer l’organisation de la cuisine pour garantir un service fluide

Vos défis :

Superviser la préparation des plats et garantir le respect des fiches techniques
Gérer les commandes, les stocks et l’approvisionnement en produits frais
Assurer une gestion optimale des coûts et des ratios
Former et encadrer l’équipe de cuisine
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Appliquer les procédures internes et gérer les déchets