Chef de cuisine H/F

Restauration · Lyon

Chef de cuisine H/F

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef de cuisine H/F :

• Où ? Dans un restaurant d’un établissement EHPAD de VILLEURBANNE (69100), de 350 couverts (production pour repas livrés) où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ? Équipe de 5 personnes, vous exercez sous la responsabilité de la Cheffe gérante

• Salaire ? 26400 à 28200€ brut par an x 13 et avantages

• Horaires de travail: roulement sur deux semaines: 1 week end sur 2 travaillé/ Semaine 1: repos mercredi + samedi+ dimanche/ Semaine 2 repos mercredi + jeudi

Doté(e) d’une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions :

• Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène, ...)
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration, idéalement collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Compétences en gestion d'équipe et en management
• Connaissance des textures modifiées
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :

• CDI
• 13ème mois + primes
• Statut agent de maîtrise
• Poste à pourvoir dès que possible

Nos avantages :

• Autonomie dans votre gestion
• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !

Métier

Restauration

Poste

Chef de cuisine H/F

Localisation

Lyon

Salaire brut (mensuel / an / fourchette)

2200 à 2300

Temps de travail

Temps plein

Expérience

2 à 5 ans

Horaires

roulement sur deux semaines: 1 week end sur 2 travaillé/ Semaine 1: repos mercredi + samedi+ dimanche/ Semaine 2 repos mercredi + jeudi

Restauration · Lyon

Chef de cuisine H/F

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