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Bäcker (m/w/d) in Berlin Spandau

Randolfs Brotatelier GmbH · Berlin, Germany

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Pay: Not listed by source
Employment: Full-time
Venue: Restaurant
Seniority: Mid
Apply: External site

About the role

**Stellenbeschreibung: Bäcker (m/w/d) für unsere Gläserne Backstube in Spandau** **Standort:** Hakenfelde Spandau, Berlin **Beschäftigungsart:** Vollzeit Wir suchen einen leidenschaftlichen Bäcker (m/w/d), der unser Team in unserer neu gegründeten Gläsernen Backstube in Spandau unterstützt. Wenn du für handwerkliche Backkunst brennst und dein Wissen in einem modernen Umfeld einbringen möchtest, dann bist du bei uns genau richtig! **Deine Aufgaben:** - Herstellung von hochwertigen Backwaren mit Fokus auf traditionelle Handwerkskunst - Anwendung von Langzeitführungsverfahren zur Teigreifung - Eigenständige Sauerteigführung und Pflege - Verarbeitung von Brüh-, Koch- und Quellstücken - Qualitätskontrolle und Sicherstellung eines hohen Geschmacks- und Frischestandards - Mitwirkung bei der Weiterentwicklung unseres Sortiments **Das bringst du mit:** - Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in oder vergleichbare Qualifikation - Fundierte Kenntnisse in der Langzeit- und Sauerteigführung - Erfahrung mit Brüh-, Koch- und Quellstücken von Vorteil - Leidenschaft für traditionelles Bäckerhandwerk und natürliche Zutaten - Teamgeist, Zuverlässigkeit und selbstständige Arbeitsweise **Das erwartet dich:** - Arbeiten in einer modernen und offenen Backstube mit direktem Kundenkontakt - Ein junges, motiviertes Team mit Leidenschaft für das Bäckerhandwerk - Tagschicht – keine Nachtschichten! - Möglichkeit zur kreativen Mitgestaltung des Sortiments - Eine faire und leistungsgerechte Vergütung - Übertarifliche Bezahlung