10mo ago

Chef de Partie (w/m/d) in der Käfer-Schänke

Feinkost Käfer GmbH · München, Germany

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Pay: Not listed by source
Employment: Full-time
Venue: Restaurant
Seniority: Mid
Apply: External site

About the role

WO SIE ARBEITEN Das Gourmetrestaurant Käfer-Schänke mit offenem Küchenkonzept, befindet sich im ersten Stock des Käfer Stammhauses in der Prinzregentenstraße im Herzen Münchens und verbindet Genuss mit Wohlbefinden in entspannter Atmosphäre. Bis zu 150 Gäste werden mit kreativen und sinnlichen Gerichten des Restaurants von unseren beiden Küchenchefs Michael Emmerz und André Wöhner mit ihrem Team verwöhnt. Die zwölf individuell eingerichteten Stuben mit Platz für weitere zwei bis 30 Personen werden gerne für verschiedene Veranstaltungen wie Geburtstage, Hochzeiten, Firmenveranstaltungen und Geschäftsessen genutzt. Lust Ihre Talente einzubringen als Chef de Partie (w/m/d) in der Käfer-Schänke WORUM ES GEHT Perfekte Vorbereitung, Zubereitung und das Anrichten der Speisen Warenbestellungen, Warenkontrollen und Warenannahmen Tägliche Überprüfung des Mise en Place auf Frische, Geschmack und Optik, sowie bei der Produktion Vertrautheit mit dem HACCP Hygienemanagementsystem im Gesamtküchenbereich in Bezug auf Produkt und Küchenequipment Tägliche Kontrolle der Kühlschränke und Trockenlager Ihres Postens Abfallminimierung durch den pflichtbewussten Umgang mit Produkten Enge Zusammenarbeit mit der ganzen Küchenbrigade. WAS WIR BIETEN Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit Gestellte Arbeitskleidung und kostenfreie Reinigung Prozente auf das Jobticket Sportliche Vergünstigungen bei Fitness First, Käfer Lauftraining Attraktive Mitarbeiterangebote bei über 1.500 Anbietern Aufstiegschancen und Karrieremöglichkeiten innerhalb der Käfer Gruppe Mitarbeiterrabatt von 20% in allen Käfer Filialen WAS SIE MITBRINGEN Abgeschlossene Kochausbildung und umfassendes fachliches Know-How für alle Posten Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position Begeisterung für die Welt des Kochens. Qualitätsbewusstsein und das Auge für Details LUST BEKOMMEN? DANN FREUEN WIR UNS AUF IHRE BEWERBUNG Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne telefonisch unter +49 89 4168 219 zur Verfügung. Leoni Siebel Referentin Personal Feinkost Käfer München Weitere Benefits von Käfer finden Sie hier: https://www.feinkost-kaefer.de/benefits