Commis de Cuisine (m/w/d) für den Palais Keller

About the role

Gemäß unserer Philosophie EINE WELT FÜR SICH verkörpert das Hotel Bayerischer Hof seit 1841 Luxus, Qualität und erstklassigen Service. Unsere Mitarbeiter bilden das solide Fundament, auf dem unsere Qualität beruht und sind der Grund, warum wir unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt bieten können. Wir sind stets aktiv auf der Suche nach engagierten Mitarbeitern, die Teil unserer Geschichte werden wollen und das Hotel Bayerischer Hof in eine erfolgreiche Zukunft begleiten möchten.    Im Jahre 1443 als Salzlager errichtet, wurde der Palais Keller 1972 mit dem Kauf des Palais Montgelas von Herrn Falk Volkhardt als bayerisches Restaurant im Hotel Bayerischer Hof eröffnet. Im Jahr 2019 erlebte der Palais Keller seine Erneuerung durch Innendesigner und Kunsthändler Axel Vervoordt. Im neuen Palais Keller werden unseren Gästen saisonale und regionale Gerichte mit moderner Interpretation serviert. Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch: Vorbereitung und Durchführung aller Arbeiten im Produktionsbereich nach Absprache unter Einhaltung des Qualitätsstandards und unter Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe nach Anweisung Mitarbeit bei der Inventur, Mitteilung über Schäden Pflege und Reinigung aller Arbeitsbereiche und -geräte, Gewährleistung der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften Beachtung der arbeits- und lebensmittelrechtlichen Bestimmungen sowie aller dienstlichen Anweisungen Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie freundliches, offenes und professionelles Auftreten Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen Was wir Ihnen bieten: Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld Bereitstellung und Reinigung von Uniformen Regelmäßige Veranstaltungen und gemeinsame Ausflüge Sprachkurse für Mitarbeitende ohne ausreichende Deutschkenntnisse preiswerte Mitarbeiterunterkünfte im Herzen von München nach Verfügbarkeit Subventionierte und bezuschusste Versorgung im Mitarbeiter-Restaurant Gesundheitsförderung (z. B. Gesundheitsaktionen, Sonderkonditionen für Gesundheitschecks) Sie schreiben die Geschichte weiter ? als Teil unseres Familienunternehmens Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus aus? Dann sollten wir uns kennenlernen. Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen. Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung einschließlich Lebenslauf, Zeugnissen sowie Gehaltsvorstellungen mit Angabe der Referenznummer. Wir bitten um Verständnis, dass nur vollständige Bewerbungen Berücksichtigung in unserem Auswahlprozess finden können.

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