Chef de Partie
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Ausbildung Konditor*in (m/w/d)
Karl-Heinz Hoffmann Bäckerei-Konditorei · München, Germany
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About the role
Deine Ausbildung als Konditorin oder Konditor bereitet dich auf die Herausforderungen des späteren Berufslebens vor – und beinhaltet diese Themen: Umgehen mit Informations- und Kommunikationstechnik Vorbereiten von Arbeitsabläufen, Arbeiten im Team Qualitätssichernde Maßnahmen Umsetzen von Hygienevorschriften Handhaben von Anlagen, Maschinen und Geräten Lagern und Kontrollieren von Lebensmitteln und Verpackungsmaterialien Herstellen und Weiterverarbeiten von Massen Herstellen von Feinen Backwaren aus Teigen Herstellen von Füllungen und Cremes Überziehen von Konditoreierzeugnissen Herstellen von Salz-, Käse- und Partygebäck Kundenberatung und Verkauf Gestalten von Torten und Konditoreierzeugnissen Herstellen von Spezial- und Dauergebäck Herstellen von Marzipan-, Schokoladen- und Nougaterzeugnissen Entwerfen und Herstellen von Zuckererzeugnissen Herstellen von Pralinen Herstellen von Speiseeis und Speiseeiserzeugnissen Herstellen von Süßspeisen Herstellen von kleinen Gerichten unter Verwendung frischer Rohstoffe Organisation des Ausbildungsbetriebes, Berufsbildung sowie Arbeits- und Tarifrecht Sicherheit und Gesundheitsschutz Umweltschutz und Nachhaltigkeit Digitalisierte Arbeitswelt
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Add only examples you can defend. We organise them for this role; we do not invent experience or qualifications.
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CV evidence to tailor
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Interview preparation
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- • What example best proves: Restaurant kitchen experience?
- • What example best proves: Full-time availability?
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