Sous-Chef / Sous-Chefin (m/w/d)

About the role

**Über uns:** Levy ist ein europaweit tätiger Hospitality- und Food-Service-Anbieter mit Schwerpunkt auf Stadien, Arenen, Eventlocations und Großveranstaltungen. Das Unternehmen entwickelt und betreibt ganzheitliche Hospitality-, Food- & Beverage- sowie Servicekonzepte – von der strategischen Planung über Design und Umsetzung bis hin zum operativen Betrieb. Mit einem klaren Fokus auf Qualität, Gästeerlebnis und Nachhaltigkeit schafft Levy innovative, effiziente und fan-zentrierte Erlebnisse und arbeitet dabei mit einigen der renommiertesten Sport- und Entertainment-Venues in Europa zusammen. In Berlin hat die Levy Restaurants GmbH die gesamte gastronomische Betreuung der Uber Arena und Uber Eats Music Hall übernommen. Du bist Koch aus Leidenschaft, führst gern ein Team und möchtest dort arbeiten, wo Musik, Sport und große Emotionen zusammenkommen? Dann werde Teil unseres Küchenteams in der Uber Arena Berlin – mitten in einem der spannendsten Veranstaltungsorte Europas! Ob Konzert, Show oder Sportevent – bei uns sorgst du gemeinsam mit deinem Team für besondere Erlebnisse. **Deine Aufgaben** • Unterstützung der Küchenleitung bei täglichen Aufgaben und administrativen Tätigkeiten • Leitung eines Premium-Outlets im á la Carte- und Bankettbereich • Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in Küche und Service • Bestellung, Wareneingangskontrolle und Mitwirkung bei der monatlichen Inventur • Kontrolle und Einhaltung der Qualitätsstandards • Sicherstellung der HACCP-Vorschriften und Dokumentation • Aktive Mitarbeit bei der Erstellung der monatlich wechselnden Speisekarten • Enge Zusammenarbeit mit dem Service-Team – auch während laufender Veranstaltungen **Dein Profil** • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) • Mehrjährige Berufserfahrung im Catering sowie á la Carte-Bereich • Kenntnisse im Bestellwesen, HACCP und der Dokumentation • Eigenverantwortlichkeit, Flexibilität und Belastbarkeit • Leidenschaft für dein Handwerk und Freude an Teamführung • Sehr gute Deutschkenntnisse (mindestens C1) • Bereitschaft zur Arbeit in den Abendstunden und an Wochenenden **Wir bieten** • Feste Anstellung in Vollzeit • Faire Vergütung und planbare Einsätze • Ein motiviertes, kollegiales Team • Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt • Verpflegung während der Einsätze • Teilhabe am Corporate-Benefits-Programm mit attraktiven Rabatten • Einen Arbeitsplatz bei spannenden Konzerten, Shows und Sporthighlights in der Uber Arena und der Uber Eats Music Hall Interesse? Dann sende deine Bewerbung mit Lebenslauf per Mail an: t.ziegler@uber-arena.de oder m.pressl@uber-arena.de

Similar jobs