6mo ago

Koch / Ausbilder für die Schulküche (m/w/d)

ubs e.V. · Berlin, Germany

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Employment: Full-time
Venue: Restaurant
Seniority: Mid
Apply: External site

About the role

Zur Verstärkung unseres Ausbildungsteams in Schöneberg suchen wir eine engagierten neuen Koch für die Schulküche als Koch und Stellvertretung der Küchenleitung (Mo-Fr). ubs e.V. setzt sich für die Förderung junger Menschen in ihrer individuellen und sozialen Entwicklung durch Ausbildung u.a. in den Berufsbildern Koch/Köchin und Fachkraft Küche ein. Um Jugendlichen mit einer qualifizierten und modernen Ausbildung berufliche Perspektiven zu eröffnen betreiben wir Großküchen in Tempelhof, Schöneberg, wo täglich frisch für Berliner Kindergarten- und Schulkinder, aber auch Mittagessen in gehobener Qualität gekocht wird. In Schöneberg betreiben wir dazu ein kleines Ausbildungsrestaurant und eine Konditorei. **Ihre Aufgaben bei uns** - Vorbereitung und Zubereitung von Speisen (Cook and Hold) für Schulen und Kitas - Stellvertretung der Küchenleitung - Anleiten von Auszubildenden bei der täglichen Arbeit - Organisation und Pflege des Küchenbereichs - Mitwirkung bei der Planung von Menüs - Mitverantwortung von Warenbeschaffung und Lagerhaltung - Umsetzung der internen Qualitätsstandards und der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften **Qualifikationen** - Eine abgeschlossene Berufsausbildung Koch/Köchin und Begeisterung für die Gemeinschaftsverpflegung - Erfahrungen in der Ausbildung / Ausbilderbefähigung (AEVO) wünschenswert - Geduld und Zuwendung im Umgang mit jungen Menschen - Flexibilität, Engagement und gute Arbeitsplanung - Eine sichere Hand für die Produktion von leckerem Essen **Wir bieten** - Ein starkes Küchen- und Ausbildungsteam, das immer zur Seite ist - Eine familiäre Arbeitsatmosphäre und stets einen direkten Draht bis zum Leitungsteam - Geregelte und zivile Arbeitszeiten von Montag bis Freitag in guter Personalbesetzung - Bezahlung nach Haustarif - Weiterbildungsmöglichkeiten zur Zukunft der Gemeinschaftsverpflegung Bei Interesse freuen wir uns auf eine aussagekräftige Bewerbung bis zum 15.12. Wir behalten uns vor, die Stelle auch laufend zu besetzen.