Koch (m/w/d) für unser Hotel Waldzeit, Hotel Waldzeit

About the role

Wir gehen den nächsten Schritt - und erweitern unser Restaurantkonzept. Die Eröffnung unseres Restaurants im Hotel Waldzeit im Mai 2026 war ein voller Erfolg. Die positive Resonanz unserer Gäste hat uns darin bestärkt, unser Angebot weiter auszubauen und gemeinsam mit einem engagierten Team neue kulinarische Wege zu gehen. Im Hotel Waldzeit erwartet unsere Gäste eine Küche mit Leidenschaft: regional, frisch und saisonal - mit hochwertigen Produkten, ehrlichem Handwerk und viel Liebe zum Detail. Zwischen dem lebendigen Berlin und den grünen Weiten Brandenburgs liegt das Hotel Waldzeit - ein Haus mit Geschichte, Charme und viel Potenzial. Unser Restaurant soll ein Ort sein, an dem Menschen gerne zusammenkommen, sich wohlfühlen und sagen: ,,Hier wird mit Liebe gekocht. Es ist einfach lecker." Seit Januar 2026 gehört das Hotel zur Stiftungsgruppe Bürgermeister Reuter. Mit unserem Restaurant bauen wir etwas Besonderes auf: ehrlich, bodenständig und zugleich zeitgemäß - getragen von Qualität, Regionalität und der Freude am gemeinsamen Arbeiten. Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort einen weiteren Koch (m/w/d), der Lust hat, diesen Weg mit uns weiterzugehen. Gemeinsam entwickeln wir unsere Küche weiter, setzen neue Ideen um und schaffen kulinarische Erlebnisse für unsere Gäste - mit Liebe zum Handwerk, guten Produkten und echtem Anspruch an Qualität. Koch (m/w/d) Das erwartet Dich: Zubereitung unserer Speisen im à-la-carte-Bereich sowie für Veranstaltungen und besondere Anlässe Aktive Mitarbeit im täglichen Küchenablauf - von der Vorbereitung über den Service bis zur Nachbereitung Mitgestaltung und Weiterentwicklung unserer Speisekarte mit saisonalen, regionalen und kreativen Gerichten Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Qualität bei der Verarbeitung und Präsentation unserer Speisen Sorgfältiger, verantwortungsvoller und nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien Einhaltung und Umsetzung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP) Organisation und Strukturierung der eigenen Arbeitsabläufe im Küchenbereich Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam sowie dem Service für einen reibungslosen Ablauf Einbringen eigener Ideen und Mitwirkung bei der Weiterentwicklung unseres Restaurantkonzepts Das bringst Du mit: Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder eine entsprechende Berufserfahrung. Freude am Kochen mit frischen und regionalen Produkten. Saubere, strukturierte Arbeitsweise. Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit. Motivation und Interesse, ein neues Restaurant von Anfang an aktiv mitzugestalten. Offenheit für klassische und moderne Küche. Das bieten wir Dir: Unbefristeter Arbeitsvertrag in einem wachsenden Unternehmen der Stiftungsgruppe Bürgermeister Reuter. Faire Bezahlung, Sonn- und Feiertagszuschläge sowie möglichst geregelte Arbeitszeiten. 30 Tage Urlaub pro Jahr sowie bis zu zwei zusätzlichen freien Tagen als Ausgleich, wenn du an Heiligabend oder Silvester arbeitest. Monatliche steuerfreie Sachzuwendung bis 50 EUR (z. B. ÖPNV-Zuschuss, Benefits Card oder Firmenfitness/Wellpass). Vergünstigungen bei Übernachtungen in Kooperationshotels. Teamevents (Weihnachtsfeier, Sportevents) und betriebliches Gesundheitsmanagement inkl. Vorsorgeangeboten und digitalem Hautscreening. Klingt nach dem passenden nächsten Schritt für Dich?  Dann sende uns Deine Bewerbung ganz unkompliziert über unser Online-Formular - wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen!   Ausschreibende Gesellschaft Immobilienservice Bürgermeister Reuter GmbH Marburger Straße 10 10789 Berlin

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