HotelFull-time
Chef de partie (H/F) (opens in a new tab)
🇫🇷Paris
Chef
Description de l'entreprise
Situé dans le 15ème arrondissement de Paris, au cœur du quartier métamorphosé de la Porte de Versailles, notre hôtel flagship de 245 chambres, ouvert en 2020, propose à ses clients de vivre une expérience unique et exceptionnelle avec, sur ses 8 étages, son restaurant, bar & café ROSÉ, ses 3 salles de réunions, son fitness panoramique et son rooftop PEDZOUILLE La Grange avec une vue imprenable sur la skyline parisienne, dont la Tour Eiffel !
Description du poste
Le/la Chef.fe de Brigade Réception supervise et accompagne l’équipe de réception afin de garantir le bon fonctionnement du service et la qualité de l’accueil des clients.
Au quotidien, il/elle assure le suivi des réservations, analyse les prévisions et les taux d’occupation, et organise le travail de l’équipe en fonction de l’activité de l’établissement. Il/elle veille également au bon déroulement des arrivées et des départs, supervise la facturation et les encaissements, et prend en charge les situations particulières telles que les surbookings, les relogements ou les réclamations clients.
Véritable relais de la direction de la réception, le/la Chef.fe de Brigade accompagne les réceptionnistes dans leur travail, participe à leur formation et veille au respect des procédures et des standards de qualité de l’établissement.
Il/elle peut également contribuer aux actions commerciales et au développement de la satisfaction et de la fidélisation des clients.
Enfin, il/elle assure la supervision du lobby pendant son service, en veillant à son bon fonctionnement, à sa propreté, à la sécurité des clients et des équipes, ainsi qu’à la qualité de l’expérience client.
Qualifications
Informations supplémentaires
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Catering / Events
Location unclear
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