Commis de cuisine H/F

Sous la responsabilité du Chef et du Second de Cuisine, vous les assistez dans l’élaboration des recettes de votre pôle (entrées, chaud ou desserts) :

• Vous préparez les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats ;
• Vous participez à l’élaboration des préparations de base ;
• Vous veillez à la bonne application des procédures au sein de la cuisine ;
• Vous aidez à la réception des commandes ;
• Vous appliquez strictement les règles d’hygiène et normes HACCP.